Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Excelente complexidade aromática em que os frutos silvestres do Douro são misturados com o "esteva" em harmonia com notas de tosta e chocolate.Estruturado e denso, mas elegante, tornando o conjunto muito agradável, com taninos maduros e final aveludado, exuberante e com excelente persistência.
Castas:
Vinhas Velhas
Teor alcoólico:
15%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Limpo e brilhante, com cor rubi intensa.
Vindima / Vinificação:
Colheita manual com o melhor critério de maturação no qual os cachos são cuidadosamente selecionados. Maceração cutânea e fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa seguida de fermentação malolática. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.
Estágio:
Vinhas Velhas
Enólogo:
António J. Bastos
Nome do produtor:
Cadão
Morada do produtor:
Lugar do Cadão, EN 222 · 5130-602 S.João da Pesqueira
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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