Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Nariz profundo e complexo, notas florais, alguma mineralidade e leve tosta, fresco.Na boca tem elegância e alguma opulência, com acidez intensa e refinada. Final longo.
Castas:
Rabigato, Gouveio, Códega de Larinho, Arinto
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Amarelo dourado.
Vindima / Vinificação:
Cuidadosa seleção de parcelas e uvas, colhidas à mão pela caixa. Breve maceração pelicular na prensa, Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada (14-16ºC). 20% deste vinho feito maloláctico em barricas de 400L. Envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês de grão extrafino.
Estágio:
Rabigato, Gouveio, Códega de Larinho, Arinto
Enólogo:
António J. Bastos
Nome do produtor:
Cadão
Morada do produtor:
Lugar do Cadão, EN 222 · 5130-602 S.João da Pesqueira
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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