Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Aromas de frutos vermelhos — onde se destacam notas de cereja e um toque de morango — andam de mãos dadas com uma componente floral que sugere esteva e chão de floresta (caruma). Na boca é simultaneamente encorpado e aveludado, revelando sabores de ameixa preta e ligeiro toque de pimenta. A estrutura bem afinada combina taninos redondos com frescura marcada, realçados pela acidez que proporciona clareza e equilíbrio.
Vindima / Vinificação:
Em cubas de inox com suave maceração por remontagem, procuramos extrair a cor e os componentes aromáticos de forma equilibrada, adaptando a extração dos taninos ao perfil final do vinho. A fermentação a uma temperatura mais baixa (22-24°C) permite-nos obter um vinho aromático, apelativo e sempre fácil de beber. Estágio em cubas de inox e barricas usadas de carvalho francês de 400 litros.
Enólogo:
Charles Symington, Pedro Correia e Hugo Almeida
Nome do produtor:
Symington Family Estates
Morada do produtor:
R. Do Barão De Forrester 86, 4400-034 Vila Nova De Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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