Decanter World Wine Awards 2014: Medalha de Bronze
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Madeira
Sabor e Aroma:
Fresco com frutas secas, madeira e aromas cítricos, com um final persistente fresco e noz.
Castas:
Sercial
Teor alcoólico:
19%
Tipo de produto:
Vinho da Madeira
Cor:
Cor de topázio pálida e brilhante, com um tom dourado.
Distinções:
International Wine & Spirit Competition 2013: Medalha De Prata
Decanter World Wine Awards 2012: Medalha De Prata
Decanter World Wine Awards 2012: Medalha De Prata
International Wine & Spirit Competition 2012:medalha de Prata
Vindima / Vinificação:
O Dry Sercial, de 10 anos da Blandy, foi submetido a fermentação das peles com fermento natural a temperaturas entre 18 ° C e 21 ° C em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após aproximadamente 5 dias, ocorre a fortificação com aguardente de uvas, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado. A orelha de 10 anos de Blandy Old Sercial envelheceu por 10 anos em barris de carvalho americano temperados no sistema tradicional 'Canteiro', pelo qual os barris desse vinho são gradualmente transferidos dos andares superiores do alojamento, onde é naturalmente mais quente, para os pisos do meio e, eventualmente, para o piso térreo, onde é mais frio. Durante este envelhecimento totalmente natural, o vinho foi submetido a estantes regulares antes de finalmente ser engarrafado.
Estágio:
Sercial
Enólogo:
Michael Blandy e Chris Blandy
Nome do produtor:
Blandy's
Morada do produtor:
Av. Arriaga 28, 9000-064 Funchal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
Embalagem:
Fazer a correta separação dos resíduos de embalagens para melhorar a reciclagem é um passo fundamental, que está nas mãos de todos nós. Para isso, deverão ser seguidas algumas regras de separação:
- Ecoponto Amarelo: Embalagens de plástico (ex: pacote de arroz) e de metal (ex: conservas).
- Ecoponto Azul: Caixas e pacotes de cartão (ex: caixa de cereais, caixa com vários pacotes de sumo). Separe as componentes de plástico, que devem ser colocadas no Ecoponto Amarelo.
- Ecoponto Verde: Garrafas e frascos de vidro. Separe tampas e caricas, que devem ser colocadas no Ecoponto Amarelo.
Consulte o rótulo das embalagens. Alguns contêm sinalética sobre as regras de deposição. Utilize estas regras também para todas as embalagens de plástico ou de cartão que agrupam o produto. Para mais informações consulte o site da APA.
Aviso Legal:
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Seja responsável. Beba com moderação.
