Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Vinhos Verdes
Sabor e Aroma:
Revela um final de boca próprio do alvarinho com forte nota de frutos cítricos. Frutos intensos com floral da casta. Macio, encorpado e muito persistente.
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Verde Branco
Cor:
Citrina amarelo forte
Vindima / Vinificação:
Fermentação 48h com a película; prensagem e acabamento de fermentação em barricas usadas.
Estágio:
Estágio 9 meses em barricas usadas com batonnage, 6 meses em garrafa antes de sair para o mercado.
Enólogo:
Anselmo Mendes
História:
Foi com a casta Alvarinho em Monção e Melgaço, que Anselmo Mendes começou a produzir, em 1998. A adega, na zona do Vale do Minho, é um espaço de experimentação e investigação, a partir de onde a paixão de Anselmo Mendes pelo vinho e pela região ganha forma e gosto. É um lugar de reinvenção, para fazer de cada vinho uma expressão da terra elevada à sua forma mais sublime, um traço cultural, um rasgo de caráter.
Nome do produtor:
Anselmo Mendes Vinhos
Morada do produtor:
Zona Industrial de Penso, Lote 2, 4960-310 Melgaço
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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