Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
É um vinho encorpado, fresco, com acidez equilibrada e bem envolvida no seu copro e volume.Taninis firmes, maduros e suaves, com um final fresco e persistente
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Teor alcoólico:
14%
Cor:
Cor vermelha profunda com toanlidade violeta
Vindima / Vinificação:
Vindima manuaal em caixas de 15 kg. As uvas são totalmente desengaçadas à entrada da adega, e posteriormente esmagadas em lagares de inox com pisa robotizada. É nesta fase que se procede à maceração pré fermentativa a baixa temperatura. Após terem iniciado a fermentação alcoólica, as massas são transferidas para cubas de inox a temperatura máxima contolada a 28ºC até terminarem a fermentação. A prensagem é feita em prensas hidráulicas de cincho vertical
Enólogo:
João Perry Vidal / João Portugal Ramos
Nome do produtor:
Duorum Vinhos SA
Morada do produtor:
Quinta do Castelo Melhor- Estrada Nacional 222, 5150 - 146 Vila Nova Foz Côa
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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