Descrição:
Enchido feito com carnes de porco cozidas e pão sem gluten, condimentada com o “caldo” resultante da cozedura das carnes.
Tipo de produto:
Alheira
Sugestões de Consumo:
Pode ser consumida frita em azeite, com lume muito brando, assada na brasa ou no forno ou ainda mergulhadas em óleo bem quente, depois de se lhe fazer uma incisão a todo o comprimento.
Informação Adicional:
É uma alheira fumada em lenha de azinho.
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