Ingredientes:
Carne de porco Bísaro (50%), água em forma de calda, galinha (10%), pão de trigo regional (farinha de trigo tipo 65, água, fermento e sal), azeite de Trás-os-Montes DOP, colorau, alho, sal e tripa de vaca.
Região:
Trás-os-Montes
Sabor e Aroma:
Médio
Tipo de produto:
Alheira
Conservação:
Os enchidos tais como chouriço, linguiça, salpicão, paio, devem ser conservados num local seco e fresco mas nunca durante mais do que três meses, mas nem todos os enchidos se mantêm em boas condições durante tanto tempo.
A farinheira deve ser consumida num prazo de quinze dias após a data de fabrico e no caso da salsicha fresca é aconselhado o consumo no próprio dia em que a adquiriu.
Sugestões de Consumo:
Ideal para assar e como recheio de outros pratos. Das várias formas de confecionar as alheiras, o mais simples é colocar o produto numa frigideira em lume muito brando e ir virando até tostar de ambos os lados. Casa bem com grelos ou com um arroz malandro.
Informação Adicional:
Pronto embalado.
Operador: Modelo Continente Hipermercados S.A. Rua João Mendonça, 505 4464-503 Senhora da Hora
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