Concurso Mundial de Bruxelas 2023: Medalha de Prata
Sinta a riqueza de sabores do vinho do Douro! De cor granada intensa, esconde um aroma floral com notas de cerejas maduras, especiarias e toques sutis de frutos secos. Um vinho complexo e elegante que possui taninos redondos e final amplo e persistente. Distinguido no Prémio de Imprensa 2019 - Revista Grandes Escolhas . Acompanhe com os seus enchidos favoritos para uma experiência gastronómica inesquecível.Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Vinho complexo e elegante, com taninos redondos e final amplo e persistente. Floral, com nota de cerejas maduras, aromas especiados e ligeiras notas de frutos secos.
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Granada intensa
Vindima / Vinificação:
Vindima manual típica do douro em caixas de 18kg. Depois de cuidadosa seleção, as uvas maceram durante 48 horas libertando cor e taninos, dando-se inicio à fermentação posteriormente. No início do inverno, inicia o estágio parcialmente durante 12 meses em barricas de carvalho francês.
Estágio:
6 meses em barrica
Enólogo:
Jorge Rosa Santos
História:
Situada no extremo sudeste da Região Demarcada do Douro a Quinta da Extrema faz parte de uma vasta propriedade com quatro quintas contíguas que perfazem 476 hectares, pertencente à Colinas do Douro Sociedade Agrícola. Esta propriedade integra o importante parque natural do Douro Internacional, que tem enorme riqueza cinegética e relevância extrema para a região.
Nome do produtor:
Colinas do Douro
Morada do produtor:
Rua Pinto Bessa 522, R/C Centro Esq, 4300-428 Porto
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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