Concurso Mundial de Bruxelas 2023: Medalha de Prata
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Encorpado, sensação longa e persistente de toda a concentração aromática e taninos. A frutos vermelhos, frutos silvestres, notas florais e especiarias.
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi intenso
Distinções:
Prémios Uva de Ouro 2021: Medalha de Ouro
Muscats du Monde:Medalha de Ouro
Vindima / Vinificação:
Vindima manual. Receção com desengace e esmagamento de imediato, condução de uvas às cubas de fermentação em tubagem de massas com permutador de calor. Fermentação em cubas inox, com temperatura controlada. Macerações intensas e prolongadas, fermentação maloláctica parcial em barricas de carvalho.
Estágio:
Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês e americano
Enólogo:
Rui Madeira e Luís Cortinhas
História:
A Adega Cooperativa de Vila Real foi fundada em 1955 na Região Demarcada do Douro, a mais antiga no mundo, reconhecida pela Unesco como património da humanidade. Com mais de 1300 associados, os vinhos da nossa adega são fruto do trabalho das famílias da nossa região, que mantêm a paisagem viva do Douro. Os vinhos da Adega de Vila Real são reconhecidos pela excelente relação qualidade / preço, tendo sido eleita “Adega Cooperativa do Ano” pela revista de vinhos.
Nome do produtor:
Adega Cooperativa de Vila Real
Morada do produtor:
Vale Frio, Folhadela, 5000-101 Vila Real, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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