Descrição:
Guarda e Serviço
Alergénios:
0
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Sabor e Aroma:
Aspecto brilhante com cor topázio. Complexo, intenso com presença de frutos secos e madeira devido ao envelhecimento. Sabor quente, encorpado e suave, confirmado pelo retro-nasal a presença de frutos secos e madeira.
Castas:
Alvarinho
Teor alcoólico:
40%
Tipo de produto:
Aguardente Velha
Vindima / Vinificação:
Destilação (em coluna) do vinho tinto que não foi utilizado para trasfega/Soutirage. retificação charentais. Envelhecimento em barricas de carvalho nacional e francês até obtenção da cor e sabor desejados. Transferido para barris usados, é então dissolvido gradualmente e lentamente até atingir o ponto ideal para ser engarrafado e atingir os 40% vol. de teor alcoólico.
Sugestões de Consumo:
Recomendável como digestivo, deve ser aquecido em balão a 20ºC antes de servir.
Nome do produtor:
Adega Cooperativa Regional de Monção
Morada do produtor:
Avenida da Adega Cooperativa nº 485 4950-279 Monção Portugal
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