Adega de Borba Reserva DOC Alentejo Vinho Tinto

garrafa 75 cl
€12,99 /un
€17,32 /lt

Prémios Uva de Ouro 2021: Medalha de Ouro

Descrição:

Perfil e Harmonização

Guarda e Serviço

Alergénios:

Contém sulfitos e dióxido de enxofre.

Origem:

Portugal

Região:

Alentejo

Sabor e Aroma:

Sabor macio, com ligeira adstringência, equilibrado, notando-se um frutado maduro, taninos suaves mas estruturados, com elegância no final de prova. Frutos pretos, compota e chocolate branco.

Teor alcoólico:

13,5%

Tipo de produto:

Vinho Tinto

Cor:

Rubi definida com nuance vermelha

Vindima / Vinificação:

Provenientes de vinhas velhas, as uvas tiveram um rigoroso controlo na evolução da maturação, tendo sido vindimadas em pequenas quantidades. Na adega após o desengace e esmagamento suave da uva, iniciou-se a fermentação alcoólica que se prolongou por cerca de 10-15 dias com a temperatura controlada a 24ºC, para maior extração dos aromas e sabores frutados da uva.

Estágio:

Estagiou 12 meses em barricas de 3º e 4º ano, de carvalho francês e em tonéis de madeira exótica, findo o qual se seguiu um estágio de 6 meses em garrafa em cave

Enólogo:

Óscar Gato

História:

Fundada em 1955, a Adega de Borba foi a primeira de uma série de adegas constituídas no Alentejo. Reúne 300 viticultores associados que cultivam cerca de 2000 hectares de vinha, distribuindo por 70% castas tintas e 30% de castas brancas.

Nome do produtor:

Adega Cooperativa de Borba

Morada do produtor:

Largo Gago Coutinho E Sacadura Cabral, Ap 20; 7151-913 Borba

Informação Adicional:

O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.

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