Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Equilibrado e elegante. Complexo onde sobressaem notas de frutos cermelhos especiarias e cacau.
Castas:
Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Granada profunda concentrada
Distinções:
Prémios Uva de Ouro 2021: Medalha de Ouro
Vindima / Vinificação:
As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à adega, onde se iniciou o processo de transformação com vinificação em cubas de inox a temperatura controlada e maceração pós fermentativa de 21 dias.
Estágio:
Estagiou 12 meses em pipos de 500 litros de carvalho francês allier
Enólogo:
Luís Duarte e Filipe Teixeira Pinto
História:
A Herdade do Sobroso, nos seus 1600 hectares, concilia a produção de vinho com a fruição do espaço e da natureza, utilizando-os enquanto centro de lazer. Situada no concelho alentejano da Vidigueira, a Herdade do Sobroso está delimitada pela Serra do Mendro a norte, pelo Guadiana a leste e a sul pela enorme planície que se estende até perder de vista. É nesta harmonia geográfica que assenta a riqueza das suas terras e é neste enquadramento que se encontra a adega.
Nome do produtor:
Herdade do Sobroso
Morada do produtor:
Herdade do Sobroso, Apartado 61 - Vidigueira
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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