Concurso Mundial de Bruxelas 2023: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Sabor e Aroma:
Rico e complexo, revelando taninos maduros, bem equilibrados com notas de frutos silvestres e especiarias. Notas florais e de frutos vermelhos, bem integradas com notas de especiarias.
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi intenso
Distinções:
Wine Masters Challenge 2020: Medalha De Prata
Vindima / Vinificação:
As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 24 horas. A fermentação ocorreu em cubas de 10.000 litros com controlo de temperatura, não ultrapassando 28ºC maceração. Após fermentação o vinho ficou em maceração prolongada (cuvaison) durante 15 dias.
Estágio:
8 meses, carvalho francês e americano
Enólogo:
Hermano Veloso
História:
A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses. Trabalha diretamente ou indiretamente nas Regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes. Desta forma e a partir de cerca de 400 hectares de vinha, a empresa produz vinhos conhecidos pela sua excelente relação qualidade/preço e exporta cerca de 90% da sua produção total para perto de 50 países nos 5 continentes.
Nome do produtor:
Casa Santos Lima
Morada do produtor:
Quinta da Boavista, 2580-081 Aldeia Galega da Merceana
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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